L'intestino umano è colonizzato da una variegata collezione di microrganismi che aiutano a digerire il cibo, educano il nostro sistema immunitario e giocano un ruolo importante nella regolazione del metabolismo. Il microbiota intestinale è considerato sempre più a livello scientifico un super-organo che risulta composto da un numero di batteri superiore rispetto al numero totale di cellule che compongono l'intero corpo umano e appartenenti a circa un migliaio di specie diverse. Questi “coinquilini” vivono in stretto e mutualistico contatto con la mucosa intestinale.
I ricercatori del dipartimento Qualità Alimentare e Nutrizione del Centro Ricerca ed Innovazione FEM hanno usato avanzate tecnologie che permettono di ottenere un profilo “olistico” dell’insieme dei metaboliti presenti nelle urine. Questo ha permesso di esaminare nel dettaglio come, subito dopo la nascita di un bambino, la colonizzazione nell'intestino impatti sui metaboliti secreti nelle urine dei neonati.
“Questo risultato è importante - spiegano Kieran Tuohy, Marynka Ulaszewska e Fulvio Mattivi- perché la comunicazione metabolica tra ospite umano e batteri intestinali svolge un ruolo regolatore importante per la salute umana, non solo nell'infanzia, durante la quale il microbiota si sviluppa gradualmente, ma anche in tutta la vita”.
Open Access
Evolution of gut microbiota composition from birth to 24 weeks in the INFANTMET
Cohort Cian J. Hill, Denise B. Lynch, Kiera Murphy, Marynka Ulaszewska, Ian B. Jeffery, Carol Anne O’Shea, Claire Watkins, Eugene Dempsey, Fulvio Mattivi, Kieran Touhy, R. Paul Ross, C. Anthony Ryan, Paul W. O’ Toole and Catherine Stanton
Link al fulltext: https://microbiomejournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40168-016-0213-y
