La locanda è gestita dalla cooperativa sociale Dal Barba: al ristorante lavorano una decina di ragazzi grazie a percorsi di formazione/lavoro formulati con il concorso dei Servizi sociali, dell’Agenzia del Lavoro, della rete di organizzazioni di Terzo Settore del territorio e delle famiglie. I ragazzi possono così sviluppare abilità e di apprendere competenze specifiche nel settore della ristorazione, oltre a consolidare la propria autostima ed indipendenza anche economica.
Nel corso della visita alla struttura, da parte dell'assessore Segnana è arrivato tutto il sostegno a questa realtà importante: "E' sempre un piacere venire in questa Locanda, perché questo ambiente familiare e accogliente è anche un esempio di inclusione straordinario, che arricchisce e fa crescere i ragazzi qui occupati".
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