Bianca Speranza, nata a Drué nel 1919, descrive e commenta alcune decine di oggetti provenienti dalle vecchie cucine del Bleggio, con particolare attenzione alla loro nomenclatura e alla loro funzione. La testimonianza è ricca di preziose informazioni etnografiche e folkloriche sull'universo alimentare popolare, riportate attraverso la narrazione di aneddoti. Le interviste realizzate nel corso di questa videoricerca sono consultabili all'indirizzo internet www.museosanmichele.it/alfabeto-delle-cose, database lessicografico della cultura materiale trentina in cui confluiscono i dati relativi a oggetti che fanno parte di tre raccolte: quella appartenente a Camillo Andriollo di Olle, quella di Marcello Beltrami di Nomesino, e quella curata dalla Casa di Riposo per Anziani di Santa Croce nel Bleggio. (df)
La cucina della memoria di Antonella Mott e Michele Trentini, 35' - MUCGT/UPIPA, 2007 -
Lunedì, 12 Marzo 2012 - 02:00
Comunicato
630
Martedì 13 marzo, con repliche venerdì 16 e sabato 17 marzo, il documentario del Museo di San Michele all'Adige
IL FILM "LA CUCINA DELLA MEMORIA" IN ONDA SU TCA – TRENTINO TV
Martedì 13 marzo alle ore 22.00, in replica venerdì 16 alle ore 10.00 e sabato 17 alle ore 15.30, è in programma su TCA – Trentino TV un documentario etnografico realizzato da Antonella Mott e Michele Trentini, prodotto dal Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina, risultato di una videoricerca realizzata a Trento, in occasione della mostra "Le tradizioni culinarie nelle valli trentine narrate dagli anziani delle RSA", allestita dalla Residenza Sanitaria Assistitenziale del Bleggio nell'ambito dell'omonimo concorso promosso dall'Unione Provinciale Istituzioni Per l'Assistenza (UPIPA) nel 2005.-
